Christian Wrenkh, vom Gault Millau ausgezeichneter Star der vegetarischen Küche, verrät seine Tricks. Alle, die mit viel Geschmack, aber ohne Fleisch und Fisch kochen wollen, finden hier vielseitige Anregungen. Die Kreationen des Wiener Starkochs sind köstlich und dennoch geradlinig und einfach zuzubereiten. Das Buch zeigt, wie sich durch klugen Einkauf und gute Vorratshaltung Zeit sparen lässt. Im Baukastenprinzip entstehen aus wenigen Zutaten und geringem Aufwand Gerichte für Genießer.
